Brandy 45 years Single Cask no. 349166

Soms kom je een spirit tegen die zo bijzonder en atypisch is dat je het niet kunt laten liggen. De Brandy 45 years Single Cask no. 349166, gebotteld door 3006 Whisky, is precies zo’n zeldzaamheid. Deze unieke brandy, afkomstig uit een van de oudste vaten van een anonieme Italiaanse distilleerderij, belichaamt meer dan vier decennia van verfijning en vakmanschap. Hoewel de naam van de distilleerderij een mysterie blijft, spreekt de kwaliteit van dit single cask-distillaat voor zich. Met zijn uitzonderlijke diepgang en complexiteit is dit een parel voor fijnproevers. Voor een fractie van de prijs van een whisky met dezelfde leeftijd kun je genieten van een spirit die de kunst van het Italiaanse distilleren in volle glorie laat zien.

Proefnotitie

Neus

De neus opent met intense aroma’s van gedroogd fruit, zoals vijgen, dadels en rozijnen, aangevuld met tonen van honing, karamel en mokka. Subtiele hints van tabak, leer en een vleugje sinaasappelschil zorgen voor een elegante complexiteit.

Smaak

In de mond is deze brandy vol en luxueus, met een zijdezachte textuur. Smaken van toffee, gekonfijte sinaasappel en donkere chocolade worden gecomplimenteerd door een lichte kruidigheid van kaneel en nootmuskaat. De invloed van het vat is diepgaand, met lagen van eikenhout en een subtiele vanilletoon die de ervaring afronden.

Afdronk

De afdronk is lang, warm en indrukwekkend, met aanhoudende tonen van pure chocolade, geroosterde amandelen en een vleugje espresso. Een fijne balans tussen zoetheid en kruidige houttonen blijft hangen, wat zorgt voor een elegante en onvergetelijke nasmaak.