Old Schiedam Original Malt & Rye Genever 10 years

De Old Schiedam Original Malt & Rye Genever 10 Years is een premium jenever met een indrukwekkende rijping van 10 jaar, wat zeldzaam is voor deze categorie gedistilleerde dranken. Deze jenever komt uit Schiedam, een stad die wereldwijd bekendstaat als het historische hart van de jeneverproductie.

De Old Schiedam 10 Years is gemaakt van 100% moutwijn, wat betekent dat de jenever volledig uit granen is gedistilleerd. Dit specifieke product combineert mout (gerst) en rogge als basisgrondstoffen, wat resulteert in een diepe, rijke graansmaak. Het feit dat deze jenever uitsluitend is gemaakt van moutwijn geeft het een robuust karakter. In tegenstelling tot jonge jenevers, die vaak een mix bevatten van moutwijn en neutrale alcohol, behoudt deze jenever de volle smaak van de granen.

Proefnotitie

Neus

In de geur rijke aroma’s van geroosterde granen, vanille, gedroogd fruit (zoals rozijnen of pruimen) en zachte houttonen. Daarnaast zijn er ook hints van specerijen zoals kaneel en nootmuskaat aanwezig.

Smaak

De smaak is vol en mondvullend, met duidelijke mout- en roggetonen. Verwacht tonen van karamel, vanille, eikenhout, en een zachte kruidigheid. Er is vaak ook een subtiele zoetheid aanwezig, in balans met de complexiteit van de graanachtige basis. De lange rijping geeft ook een lichte rokerigheid en een zijdezachte textuur, vergelijkbaar met een goed gerijpte whisky.

Afdronk

De afdronk is lang en verwarmend, met aanhoudende noten van hout, specerijen, en een hint van zoete mout. Deze jenever laat een diepe indruk achter, dankzij de langgerekte vatrijping die de smaken heeft versterkt.

De Old Schiedam Original Malt & Rye Genever 10 Years is een uitzonderlijke jenever die de grenzen van wat jenever kan zijn, opzoekt. Met zijn lange rijping van 10 jaar op eikenhouten vaten en zijn 100% moutwijnbasis, biedt het een diep, rijk smaakprofiel dat liefhebbers van zowel jenever als whisky zal aanspreken. Deze jenever vertegenwoordigt het beste van de traditionele jeneverproductie in Schiedam, gecombineerd met de verfijning van moderne distillatie- en rijpingstechnieken.