Ardbeg 5 years Wee Beastie

Maak kennis met de Ardbeg 5 years Wee Beastie, een brutale en explosieve whisky die bewijst dat jong niet betekent dat er aan karakter wordt ingeboet. Deze toevoeging aan de Ardbeg-familie staat bekend als het "beestje" van Islay, met een felle turfrook die al je zintuigen wakker schudt. Gedistilleerd met de kenmerkende Ardbeg-passie en rijping in een mix van ex-bourbon- en Oloroso-sherryvaten, biedt Wee Beastie een levendige, rauwe en ongepolijste kijk op wat Ardbeg te bieden heeft.

Proefnotitie

Geur

Zodra je de neus brengt naar het glas, ben je overweldigd door intense aroma’s van turfrook en gerookte bacon, vermengd met tonen van zwarte peper, teer en een ziltige zeebries. Subtiel op de achtergrond ontdek je een vleugje chocolade en groene appel, die een intrigerende balans toevoegen.

Smaak

De smaak is een explosie van pure Islay-power. Een robuuste turfrook vult de mond, met lagen van peperige kruiden, bittere pure cacao en een vleugje citroenachtige frisheid. De invloed van de Oloroso-sherryvaten brengt een hartverwarmende zoetheid van rozijnen en toffee, terwijl de bourbonvaten zorgen voor een vleugje vanille.

Afdronk

De afdronk is lang en intens, met een rokerige warmte die blijft hangen, samen met een tinteling van kruiden en een subtiele hint van geroosterde koffiebonen.

Ardbeg Distillery

Ardbeg Distillery ligt aan de zuidkust van het eiland Islay, beroemd om zijn rijke whiskytraditie. Opgericht in 1815 door de MacDougall familie, heeft Ardbeg een roerige geschiedenis met verschillende sluitingen en heropeningen, maar is het uitgegroeid tot een van de meest gewaardeerde Islay distilleerderijen.

Een onderscheidend kenmerk van Ardbeg Distillery is de sterke turfinvloed, wat resulteert in whisky’s met een intense rokerigheid en maritieme karakter. De distilleerderij maakt gebruik van traditioneel handgemaakte koperen pot stills en lokale turf uit de omliggende turfvelden, wat de whisky’s hun kenmerkende aroma’s van rook, zeezout, en teer geeft, gecombineerd met hints van citrus en vanille.

Ardbeg whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een diepe en complexe smaak. De distilleerderij staat ook bekend om zijn innovatieve benadering, met experimenten in verschillende vattypen en rijpingsprocessen die unieke en bekroonde expressies opleveren.

De combinatie van traditionele productiemethoden, een iconische locatie en een onmiskenbaar smaakprofiel maakt Ardbeg een toonaangevende naam in de wereld van Schotse whisky.