Ardnamurchan AD/ Rum Cask Release

De inhoud van 28 bourbon barrels uit 2016 en 2017 heeft de laatste 2,5 jaar gerijpt in Jamaicaanse rum vaten. Hiervan was 58% niet geturfd en 42% van de geturfde variant van Ardnamurchan. Alex Bruce van Ardnamurchan omschreef de whisky als volgt: “Je voelt de “funky”, fruitige sporen van de rum glorieus combineren met de zoute en zwaardere karakters van het distillaat. Wij hopen dat jij en jouw klanten het daar volmondig mee eens zijn”.

Proefnotitie

Geur

Italiaans limoenijs, overrijpe abrikoos, hooi, zwaar gezouten cashewnoten, vanille extract. Het fruit komt eerst, maar het rijke aardse deel volgt snel.

Smaak

Kandij grapefruit, stracciatella roomijs, vers gekapt hout, Verse pannenkoeken met roomboter, guave, botercrème. En dan ook weer de aardse smaken met sporen van zee, zilt en lichte turfrook.

Afdronk

Behoorlijk lang met een combinatie van frisheid en donkerder tonen. Een stevige verwenner.

Ardnamurchan Distillery

Ardnamurchan Distillery is gelegen op het afgelegen en schilderachtige schiereiland Ardnamurchan aan de westkust van Schotland. Opgericht in 2014 door Adelphi, een gerespecteerde onafhankelijke bottelaar, staat de distilleerderij bekend om haar toewijding aan duurzaamheid en traditionele productiemethoden. Ardnamurchan maakt gebruik van hernieuwbare energiebronnen zoals hydro-elektrische kracht en houtpelletboilers.

De distilleerderij produceert zowel ongeturfde als geturfde whisky's, elk met hun eigen kenmerkende smaakprofiel. De ongeturfde Ardnamurchan whisky's zijn bekend om hun elegante en fruitige karakter, met tonen van appel, peer, vanille en een subtiele kruidigheid. Deze whisky's bieden een zachte en toegankelijke smaakervaring.

De geturfde Ardnamurchan whisky's daarentegen hebben een robuuster profiel, gekenmerkt door rijke rooktonen en aardse invloeden, gecombineerd met hints van citrus en kruiden. Deze whisky's zijn complexer en hebben een diepere, intensere smaak.

Ardnamurchan whisky’s worden vaak opgebouwd uit zowel een combinatie van geturfde en ongeturfde whisky en als een mix van bourbonvat- en sherryvatgerijpte single malts, wat zorgt voor een mooie balans en diepte in de smaken. De combinatie van innovatieve duurzaamheid, traditionele vakmanschap en de unieke terroir van Ardnamurchan maakt deze distilleerderij tot een opmerkelijke nieuwkomer in de Schotse whiskywereld.