Edradour 12 years 2012 - 2024 Oloroso Sherry Butts Batch #5

Edradour, een van de kleinste en meest charmante distilleerderijen van Schotland, staat bekend om zijn rijke, volle whisky’s met een ambachtelijk karakter. Deze 12 jaar oude expressie, gedistilleerd in 2012 en gebotteld in 2024, heeft volledig gerijpt in Oloroso Sherry Butts en maakt deel uit van Batch #5. Dit levert een intense, diepe whisky op met een overvloed aan sherry-invloeden, perfect voor liefhebbers van krachtige en rijke malt whisky’s. 

De combinatie van zoete, kruidige en nootachtige tonen, samen met de kenmerkende Edradour-volheid, maakt dit een dram om van te genieten bij speciale momenten. Een sherrybom van formaat!

Proefnotitie

Geur

Diep en complex, met tonen van rozijnen, gedroogde vijgen en gekonfijte sinaasappelschil. Rijke aroma’s van pure chocolade, espresso en kruidige hints van kaneel en kruidnagel komen naar voren, met een subtiele ondertoon van geroosterde noten.

Smaak

Vol en zijdezacht, met een explosie van sherry-invloeden. Smaakvolle lagen van gedroogd fruit, donkere chocolade, karamel en marsepein vullen het gehemelte, terwijl een subtiele hint van leer en eikenhout zorgt voor extra diepte.

Afdronk

Lang en verwarmend, met een elegante balans tussen zoet en kruidig. Hints van geroosterde hazelnoten, een vleugje mokka en een zachte kruidigheid blijven heerlijk hangen.

Edradour Distillery

Edradour Distillery is gelegen in de pittoreske hooglanden van Schotland, nabij het dorp Pitlochry in Perthshire. Opgericht in 1825, staat Edradour bekend als een van de kleinste traditionele distilleerderijen in Schotland, wat bijdraagt aan de charme en exclusiviteit van de whisky.

Een specifiek kenmerk van Edradour is de ambachtelijke productie, waarbij nog steeds veel handwerk komt kijken. De distilleerderij gebruikt traditionele koperen pot stills en produceert slechts een beperkte hoeveelheid whisky per jaar. Dit resulteert in unieke en zorgvuldig vervaardigde single malts. Edradour whisky's staan bekend om hun rijke en volle smaakprofielen, met tonen van sherry, fruitcake, honing en kruiden. De whisky rijpt voornamelijk in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepte van de smaken.

De combinatie van historische charme, ambachtelijke productie en rijke smaakprofielen maakt Edradour een geliefde naam onder whiskykenners wereldwijd.