Tullibardine 15 years 2007 - 2023 #800114

De Tullibardine 15 Years 2007-2023 #800114, gebotteld door Van Wees in hun The Ultimate serie, is een 15 jaar oude single malt whisky. Gedistilleerd in 2007 en gerijpt in een first-fill bourbonvat (#800114), werd hij in 2023 gebotteld. Deze whisky staat bekend om zijn rijke Highland-karakter met tonen van vanille, kruiden en honing. De rijping in bourbonvaten draagt bij aan een romige en evenwichtige smaakervaring​.

Proefnotitie

Neus

Aroma's van romige vanille, honing en een vleugje eikenhout met subtiele tonen van citrusvruchten en specerijen.

Smaak

Vol en rijk, met smaken van karamel, vanille en geroosterde noten, aangevuld met een lichte hint van kaneel en gedroogd fruit. De invloed van het bourbonvat is duidelijk merkbaar door de zoetheid en de kruidige ondertoon.

Afdronk

Lang en verwarmend, met een aanhoudende zoetheid van honing en een vleugje eikenhout.

Tullibardine Distillery 

Tullibardine Distillery ligt in het pittoreske stadje Blackford, aan de voet van de Ochil Hills in Perthshire, Schotland. Opgericht in 1949 door William Delmé-Evans, bevindt de distilleerderij zich op de locatie van een voormalige 12e-eeuwse brouwerij. Deze historische wortels geven Tullibardine een rijke traditie in zowel bier- als whiskyproductie.

Een uniek kenmerk van Tullibardine is het gebruik van zuiver water uit de Danny Burn, wat bijdraagt aan de helderheid en frisheid van hun whisky’s. Tullibardine staat bekend om zijn zachte, romige en fruitige whisky’s met tonen van vanille, appel, peer en subtiele kruiden. De whisky's rijpen in een verscheidenheid aan vattypen, waaronder ex-bourbon, sherry en wijnvaten, wat zorgt voor een rijke en complexe smaakervaring.

Tullibardine biedt een breed scala aan single malts, van standaard bottelingen tot speciale edities. De combinatie van een historische locatie, vakmanschap en hoogwaardige whisky’s maakt Tullibardine een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse single malt whisky.

Van Wees

Van Wees en hun "The Ultimate" serie zijn synoniem geworden met betrouwbare, kwalitatieve whisky’s die met zorg en passie worden geselecteerd en gebotteld. Naast de hoge kwaliteit staat deze serie ook bekend om de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het familiebedrijf is een belangrijke speler in de onafhankelijke bottelaarsmarkt, en hun flessen worden gewaardeerd door zowel nieuwe als ervaren whiskykenners.

Van Wees is een familiebedrijf dat al sinds 1973 actief is in de drankenindustrie. Ze hebben een sterke reputatie opgebouwd dankzij hun toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en het behouden van traditionele waarden in hun werk.