Glen Spey 11 years 2011 - 2023 #802433 Cask Strength

Het is van Wees weer gelukt om een zeer betaalbare Single Cask Whisky op de markt te brengen. Dit is niet alleen een single cask, hij is ook nog eens op vatsterkte gebotteld en zoals we gewend zijn in The Ultimate serie niet gefilterd en niet gekleurd. Deze whisky is een klassieke Speyside whisky met milde invloeden, maar met karakter. 11 jaar lang gerijpt en dat is duidelijk waarneembaar. 

Glen Spey Distillery

Glen Spey Distillery ligt in de stad Rothes, in het hart van de Speyside regio in Schotland. Opgericht in 1878 door James Stuart, een voormalige manager van Macallan, heeft Glen Spey een rijke geschiedenis in de whiskyproductie. De distilleerderij werd in 1887 overgenomen door W&A Gilbey, wat de distilleerderij stabiliteit en groei bracht.

Een uniek kenmerk van Glen Spey is het gebruik van zogenaamde "purifiers" op de distilleerketels, die daardoor een lichtere en zuiverdere spirit produceren. De distilleerderij gebruikt water uit de nabijgelegen Doonie Burn, wat bijdraagt aan de zuiverheid en kwaliteit van hun whisky's. Glen Spey whisky’s staan bekend om hun lichte en delicate smaakprofielen, met tonen van appel, peer en een subtiele kruidigheid.

De whisky's rijpen voornamelijk in ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een zachte en evenwichtige smaak. Glen Spey produceert voornamelijk voor blended whisky's, waaronder J&B, maar hun single malts worden ook gewaardeerd om hun finesse en complexiteit. De combinatie van een schilderachtige ligging, innovatieve technieken en hoogwaardige productie maakt Glen Spey een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Van Wees

Van Wees en hun "The Ultimate" serie zijn synoniem geworden met betrouwbare, kwalitatieve whisky’s die met zorg en passie worden geselecteerd en gebotteld. Naast de hoge kwaliteit staat deze serie ook bekend om de uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Het familiebedrijf is een belangrijke speler in de onafhankelijke bottelaarsmarkt, en hun flessen worden gewaardeerd door zowel nieuwe als ervaren whiskykenners.

Van Wees is een familiebedrijf dat al sinds 1973 actief is in de drankenindustrie. Ze hebben een sterke reputatie opgebouwd dankzij hun toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en het behouden van traditionele waarden in hun werk.