Longmorn 1967 - 2015 Licensed Bottling

Proefnotitie

Neus

48 jaar in een vat gezeten en nog zo vol leven. Dit is vloeibaar genieten, alleen de geur verdient het al om hier minimaal 5 minuten voor vrij te maken. Overrijpe appels, hintje gember, zo verschikkelijk mild en zwoel, klassiek Speyside met voldoende karakter om de doorgewinterde whisky liefhebber te doen glimlachen. Een feestje in het glas.

Smaak

Hier zoete thee en ook weer die rijpe appels. Proeven we nou een hintje rook? Jazeker, we hebben het idee dat er toch wat turf is gebruikt bij het drogen van de mout. Het voegt in ieder geval weer een extra laagje toe aan de enorme lijst met woorden die genoemd zijn tijdens het proeven van deze topper. Vettig mondgevoel met een zwoele zoetheid van granen. Een heel vol aroma en een favoriet van velen. Slechts 43%, maar compleet in balans, dus top keuze.

Afdronk

We gaven het al aan bij de geur, dit is een feestje in een glas en dat feestje houdt ook lang aan in de mond. Wordt wat droger met een hintje drop en waxiness.

Wat anderen er van vinden

Op de website www.WhiskyFun.com geeft Serge Valentin deze Longmorn 1967 89/100 punten

Op WhiskyBase.com wordt zelfs een gemiddelde score van ruim 90 punten gegeven door de 30 stemmers.

Longmorn Distillery

Longmorn Distillery ligt in de Speyside regio, ten zuiden van Elgin in Moray. Opgericht in 1894 door John Duff, heeft Longmorn een rijke geschiedenis en staat bekend om zijn consistente productie van hoogwaardige whisky’s. De distilleerderij is gelegen in een schilderachtig deel van Speyside.

Een uniek kenmerk van Longmorn is het gebruik van traditioneel koperen pot stills, die bijdragen aan de rijke en volle smaakprofielen van hun whisky’s. De distilleerderij haalt zijn water uit de nabijgelegen Bardon Burn, wat zorgt voor een zuivere en heldere basis voor hun whisky. Longmorn whisky’s staan bekend om hun fruitige en kruidige smaakprofielen, met tonen van appel, peer, honing en een vleugje kruidigheid.

De whisky’s rijpen voornamelijk in een combinatie van ex-bourbon- en sherryvaten, wat zorgt voor een evenwichtige en complexe smaak. Longmorn produceert zowel single malts als whisky’s die worden gebruikt in blends, zoals Chivas Regal. De combinatie van een idyllische ligging, traditionele technieken en hoogwaardige productie maakt Longmorn een gerespecteerde naam in de wereld van Schotse whisky.

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail is een van de meest gerespecteerde en invloedrijke onafhankelijke bottelaars in de whiskywereld. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1895 en een toewijding aan kwaliteit, vakmanschap en innovatie, heeft het bedrijf een sleutelrol gespeeld in de ontwikkeling en popularisering van single malt whisky. Hun uitgebreide portfolio, variërend van zeldzame oude whisky's tot unieke expressies van bekende distilleerderijen, maakt Gordon & MacPhail tot een favoriet onder whiskyverzamelaars en -liefhebbers wereldwijd.

Geschiedenis

Gordon & MacPhail werd in 1895 opgericht door James Gordon en John Alexander MacPhail. Het begon als een kruidenierswinkel in Elgin, die een breed scala aan producten verkocht, waaronder thee, koffie, wijn, en gedistilleerde dranken. Al snel legde het bedrijf zich toe op whisky, waarbij het begon met het bottelen van single malts.

Een van de belangrijkste bijdragen van Gordon & MacPhail aan de whisky-industrie was hun visie op het rijpen van whisky's gedurende lange perioden. Terwijl veel distilleerderijen zich richtten op het produceren van whisky voor blends, zag Gordon & MacPhail het potentieel van single malts en begon het met het opslaan van whisky's in eigen vaten voor langdurige rijping.