Macallan A Night on Earth in Jerez

Macallan’s A Night on Earth in Jerez de la Frontera is een betoverende whisky die het vakmanschap en de unieke connectie van Macallan met de Andalusische stad Jerez viert, waar veel van de sherryvaten worden gemaakt waarin hun whisky rijpt. Deze expressie is een ode aan de rijke sherry-invloeden die de single malts van Macallan zo geliefd maken. Met een samenspel van diepe fruitige tonen en warme specerijen vangt deze whisky de ziel van een nacht in Jerez en neemt hij je mee op een zintuiglijke reis door de smaken van deze iconische regio.

Proefnotitie

Neus

Bij het openen van deze fles komen onmiddellijk warme en uitnodigende aroma’s vrij. Rijke tonen van gedroogd fruit—denk aan rozijnen en vijgen—vermengen zich met een zoete geur van sinaasappelschil. Er zweven delicate hints van chocolade en karamel mee, met een vleugje geroosterde amandel en nootmuskaat. Het geheel wordt verrijkt door een subtiele, bijna fluwelige geur van eikenhout, die een diepe complexiteit en een klassieke sherry-invloed toevoegt.

Smaak

Op de tong begint de whisky met een volle, warme gloed. De rijke fruittonen uit de neus komen terug, aangevuld met een uitgesproken smaak van kersen en donkere bessen, die het geheel een intense diepte geven. De whisky biedt een zacht romige textuur met hinten van honing en butterscotch, afgewisseld met een toets van gember en kaneel. Na enkele momenten komen er meer lagen van geroosterd eiken en donkere chocolade naar voren, die zorgen voor een perfecte balans tussen zoet en kruidig.

Afdronk

De afdronk is lang, warm en elegant, met aanhoudende tonen van gekarameliseerd fruit en een subtiele hint van eikenhout. Een fluwelen zachtheid met een hint van kruidnagel en een laatste echo van sherry maken het af. Het is een afsluiting die uitnodigt om nog een keer rustig te nippen en na te genieten van de diepte en rijkdom van deze whisky.

Macallan Distillery

Macallan Distillery ligt in de prachtige Speyside regio, nabij Craigellachie in Moray. Opgericht in 1824 door Alexander Reid, heeft Macallan zich ontwikkeld tot een van de meest prestigieuze namen in de wereld van Schotse whisky. De distilleerderij is gelegen op een schilderachtig landgoed van 390 hectare, met uitzicht op de rivier de Spey.

Een uniek kenmerk van Macallan is het gebruik van uitzonderlijke kwaliteit eikenhouten vaten voor de rijping, waaronder ex-sherryvaten van Europees en Amerikaans eiken. Deze vaten geven Macallan whisky’s hun karakteristieke rijke, volle smaakprofielen met tonen van gedroogd fruit, kruiden, chocolade, vanille en een specerijen. Macallan staat ook bekend om zijn brede scala aan limited editions, die door liefhebbers wereldwijd worden gewaardeerd.

De distilleerderij heeft in 2018 een state-of-the-art productiefaciliteit geopend, die moderne technieken combineert met traditionele vakmanschap. De combinatie van een prachtige ligging, hoogwaardige vaten en een toewijding aan kwaliteit maakt Macallan een toonaangevende naam in de wereld van Schotse single malt whisky.