Gouden Carolus Pedro 11th Anniversary

De Gouden Carolus Pedro 11th Anniversary is een unieke en feestelijke whisky die is uitgebracht ter ere van de 11e verjaardag van de Gouden Carolus Single Malt Whisky. Deze expressie, geïnspireerd door de kenmerkende stijl van de brouwerij en distilleerderij, heeft gerijpt in zorgvuldig geselecteerde Pedro Ximénez (PX) sherryvaten. Het resultaat is een rijke, complexe whisky met een onweerstaanbare zoetheid en een prachtige balans tussen fruitige en kruidige tonen. Deze jubileumbotteling is een ware traktatie voor de liefhebber en een perfecte manier om deze bijzondere mijlpaal te vieren.

Proefnotitie

Neus

Weelderige aroma’s van gedroogd fruit zoals vijgen, rozijnen en dadels, aangevuld met tonen van honing, donkere chocolade en een vleugje sinaasappelschil. Subtiele hints van kaneel en nootmuskaat geven een warme, kruidige ondertoon.

Smaak

Vol en zijdezacht op de tong, met lagen van karamel, toffee en sappige pruimen. De invloed van de Pedro Ximénez vaten komt prachtig naar voren met tonen van rozijnen en een vleugje balsamico-zoetheid. Een lichte kruidigheid van peper en kaneel brengt balans en diepgang.

Afdronk

Lang en verwarmend, met aanhoudende tonen van sherryzoetheid, pure chocolade en een subtiele eikenhouten frisheid. Een elegante mix van kruidigheid en fruitigheid blijft lang hangen.